Principios de tecnología azucarera tomo 3
| Egile nagusia: | Honig, Pieter |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Gaiak: |
Antzeko izenburuak
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Principios de tecnología azucarera
nork: Honig, Pieter -
Principios de tecnología azucarera: propiedades de los azúcares y no-azúcares la purificación de los jugos
nork: Honig, Pieter -
Principios de tecnología azucarera: cristalización
nork: Honig, Pieter -
Principios de tecnología azucarera: propiedades de los azucares y no-azucares, la purificación de los jugos
nork: Honig, Pieter -
Cuantificación de glucosa, fructosa y sacarosa en muestras de pulpa y jugo de uvilla (Physallis Peruviana), tomate de árbol (Solanum Betaceum) y manzana (Pyrus Malus) por espectroscopia infrarroja por transformadas de Fourier (FTIR)
nork: Criollo Calle, Tamara Alexandra, et al.
Argitaratua: (2017)