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Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
Pokaż inne wersje (1)
Opis bibliograficzny
1. autor:
Kretzschmar, Hermann
Format:
Książka
Język:
Spanish
Hasła przedmiotowe:
Levaduras
Alcohol
Legias
Metodos de fermentacion
Egzemplarz
Opis
Inne wersje (1)
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Wersja MARC
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od: Kretzschmar, Hermann
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od: Gil Jara, Robert
Obtención y producción industrial de una cepa de levadura óptima para la fermentación alcohólica
od: Gil Jara, Robert, i wsp.
Wydane: (2018)
Aislamiento, identificación y estudio del poder fermentativo de levaduras presentes en productos fermentados espontáneamente
od: Vicuña Flores, Rocío, i wsp.
Wydane: (2014)