Ciencia de los alimentos
| Autor principal: | Potter, Norman N. |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Assuntos: |
Registos relacionados
-
Ciencia de los alimentos
Por: Potter, Norman N. -
Ciencia de los alimentos
Por: Potter, Norman N. -
Los aceites y grasas: composición y propiedades
Por: Graciani Constante, Enrique - Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial
-
Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
Por: Amo Visier, Antonio