Anar al contingut
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Idioma
EBSCO Discovery Service
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Signatura
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Ciencia de los alimentos
Citar
Enviar aquest missatge de text
Enviar per correu electrònic aquest
Imprimir
Exportar registre
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Enllaç permanent
Ciencia de los alimentos
Veure altres versions (2)
Dades bibliogràfiques
Autor principal:
Potter, Norman N.
Format:
Llibre
Idioma:
Spanish
Matèries:
Alimentos
Industria alimentaria
Aceites
Carnes
Grasas
Aves
Huevos
Tecnología alimentaria
Fons
Descripció
Altra versió (2)
Ítems similars
Visualització del personal
Ítems similars
Ciencia de los alimentos
per: Potter, Norman N.
Ciencia de los alimentos
per: Potter, Norman N.
Los aceites y grasas: composición y propiedades
per: Graciani Constante, Enrique
Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial
Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
per: Amo Visier, Antonio