Braverman, J. B., & Berk, Z. Introducción a la bioquímica de los alimentos.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Braverman, J. B., و Z. Berk. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Braverman, J. B., و Z. Berk. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.