Braverman, J. B., & Berk, Z. Introducción a la bioquímica de los alimentos.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Braverman, J. B., i Z. Berk. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
MLA način citiranja (8. izdanje)Braverman, J. B., i Z. Berk. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.