Braverman, J. B., & Berk, Z. Introducción a la bioquímica de los alimentos.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Braverman, J. B., , Z. Berk. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
MLA(8版)引用形式Braverman, J. B., , Z. Berk. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
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