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|
| 100 |
1 |
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|a Braverman, J. B.
|9 54311
|
| 245 |
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|a Introducción a la bioquímica de los alimentos
|c J. B. S. Braverman; editor Z. Berk; traductor Fernando A. Hill
|h imp
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| 264 |
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|a México
|b Manual Moderno
|c 1976
|
| 300 |
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|a 358 páginas:
|b dia
|c 22.5 cm
|
| 650 |
1 |
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|a Tecnología química
|9 260259
|
| 650 |
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|a Alimentos
|9 1022
|
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1 |
|
|a Berk, Z.
|e editor
|9 191214
|
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