Introducción a la bioquímica de los alimentos

Introducción a la bioquímica de los alimentos

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Braverman, J. B.
مؤلفون آخرون:	Berk, Z. (المحرر)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
الموضوعات:	Tecnología química Alimentos

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