Introducción a la bioquímica de los alimentos

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Braverman, J. B. S.
Άλλοι συγγραφείς:	Berk, Z. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Spanish
Έκδοση:	2a ed.
Θέματα:	Tecnología química Alimentos

Παρόμοια τεκμήρια