Introducción a la bioquímica de los alimentos

Introducción a la bioquímica de los alimentos

Toon andere (2) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Braverman, J. B. S.
Andere auteurs: Berk, Z. (Redacteur)
Formaat: Boek
Taal:Spanish
Editie:2a ed.
Onderwerpen:
Tecnología química
Alimentos

Gelijkaardige items