Montes, A. L. (1969). Bromatología: Alimentos de orígen vegetal. Alimentos grasos. Aguas de consumo. Saneamiento de la industria alimentaria. Control de calidad. Universitaria de Buenos Aires.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Montes, Adolfo Leandro. Bromatología: Alimentos De Orígen Vegetal. Alimentos Grasos. Aguas De Consumo. Saneamiento De La Industria Alimentaria. Control De Calidad. Buenos Aires: Universitaria de Buenos Aires, 1969.
Citação MLA (8ª ed.)Montes, Adolfo Leandro. Bromatología: Alimentos De Orígen Vegetal. Alimentos Grasos. Aguas De Consumo. Saneamiento De La Industria Alimentaria. Control De Calidad. Universitaria de Buenos Aires, 1969.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.