Bromatología: Alimentos de orígen vegetal. Alimentos grasos. Aguas de consumo. Saneamiento de la industria alimentaria. Control de calidad.

Bromatología: Alimentos de orígen vegetal. Alimentos grasos. Aguas de consumo. Saneamiento de la industria alimentaria. Control de calidad. Tomo 2 /

Bibliographic Details
Main Author:	Montes, Adolfo Leandro (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires: Universitaria de Buenos Aires, 1969.
Subjects:	Bromatologia Química Bioquímica

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