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Métodos modernos de análisis de alimentos no. 2
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Maier, Hans Gerhard
Fformat:
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Analisis de alimentos
Daliadau
Disgrifiad
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
Métodos modernos de análisis de alimentos: técnicas opticas
gan: Maier, Hans Gerhard
Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
gan: Saltos S., Héctor Aníbal
Microbiología de los alimentos vegetales
gan: Müller, Gunther
Análisis moderno de los alimentos
Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos
gan: Alvarado, Juan de Dios