Culinaria mundial /

"...Este volumen ofrece un amplio panorama del patrimonio culinario mundial, presentando cocinas consagradas como las de Francia, Italia, Tailandia y Japón, o incluso de México y Camerún, junto a otras prometedoras aún por descubrir. En las introducciones a las recetas, alas que ciertos chefs...

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Bibliografische gegevens

Coauteur:	Könemann (autor)
Formaat:	Boek
Taal:	Spanish
Onderwerpen:	Recetas Alimentos Gastronomía