Culinary carving and plate decorating /
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish English |
| Publicado: |
New Jersey:
International CUlinary Consultants,
1997.
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| Edición: | Primera edición. |
| Subjects: |
| descrición da copia: | Contiene cinco instrumentos metálicos para decorar |
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| Descrición Física: | 127 páginas: ilu 29 cm |
| Bibliografía: | incl. ref. |
| ISBN: | 0-939763-07-9 |