Culinary carving and plate decorating /
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish English |
| Được phát hành: |
New Jersey:
International CUlinary Consultants,
1997.
|
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Những chủ đề: |
| Mô tả sách: | Contiene cinco instrumentos metálicos para decorar |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | 127 páginas: ilu 29 cm |
| Thư mục: | incl. ref. |
| số ISBN: | 0-939763-07-9 |