ElBulli 2004 /
El libro que recoge el catálogo y el análisis evolucito de 2004 aparece a la venta en una caja que reúne dicha entrega con la de 2003. Hay un aspecto que, despuïs de hacer la trilogía, nos ha facilitado enormemente el trabajo: los años que hemos tratado en estos libros son tan recientes y todo lo su...
Príomhchruthaitheoir: | Adriá, Ferran (autor) |
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Rannpháirtithe: | Adriá, Albert (autor), Soler, Juli (autor) |
Formáid: | LEABHAR |
Teanga: | Spanish |
Foilsithe / Cruthaithe: |
Madrid:
El Bulli Books,
2005.
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Eagrán: | Primera edición. |
Ábhair: |
Míreanna comhchosúla
Míreanna comhchosúla
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El Bulli 1983-1993 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2004) -
El Bulli 1994-1997 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2003) -
ElBullibooks 2003 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2005) - Métodos creativos elBulli 1983 2002
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El desafío de la cocina moderna española tres décadas de evolución /
de réir: Plana, Lourdes
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)