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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
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ta |
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|c UCuenca
|e rda
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1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.87
|c 105803
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| 100 |
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|a Collombet, Francois
|9 50010
|e autor
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| 245 |
0 |
3 |
|a El Gran libro de los vinos /
|c Francois Collombet y Jean Paul Paireault, traducción de Francico Luis Cardona.
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| 246 |
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1 |
|a Les vins du monde
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| 250 |
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|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Barcelona:
|b Iberlibro,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 295 páginas:
|b ilu
|c 30 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 505 |
0 |
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|a Desde las más primitivas cosechas a la primera producción de vinos finos -- Suelo y clima: una cuestión demoderación -- Las variedades de la uva: el suelo e identidad de un vino -- Francia -- Italia -- Portugal -- Alemania -- Otros países Europeos: Luxemburgo, Reino Unido, Suiza, Austria, Eslovaquia y República Checa, Hungría, Oeste de la Península Balcánica, Rumania, Bulgaria, Grecia, Chipre y Malta, Región de los tres mares -- Países de Levante: Turquía, Líbano y Siria, Israel, Japón, China -- África: Argelia, Marruecos, Túnez, Sudáfrica -- Las Américas: Estados Unidos, Canadá, Chile, Argentina -- Australia y Nueva Zelanda.
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| 520 |
3 |
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|a "En esta obra se ofrece una guía que viene a ser una invitación a visitar las más importantes zonas vitivinícolas del mundo y así conocer los vinos más dignos de admiración por sus cualidades y su personalidad...además aprenderá a conocer mejor las denominaciones, los reglamentos y todo lo que se oculta detrás de las etiquetas. Basta solo dejarse llevar por este viaje alrededor del mundo de los vinos, llegando hasta viñas y aldeas inimaginables. Así podrá dar sólidos argumentos al aprecio por el vino que llega a su mesa a su bodega"
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| 650 |
1 |
7 |
|a Gastronomía
|9 37295
|2 UCuenca-cdrjbv
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| 650 |
1 |
7 |
|a Bebidas
|9 12503
|2 UCuenca-cdrjbv
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| 650 |
1 |
7 |
|a Vino
|9 1033
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Uva
|9 1032
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Vinos
|2 UCuenca-cdrjbv
|x historia
|9 270744
|
| 700 |
|
|
|9 50011
|a Paireault, Jean Paul
|e autor
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m General
|p 20071114
|q 37,27
|r 2
|t 105803
|y 264146
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 641.87 SEGUNDO PISO
|z 2007-71-11
|
| 942 |
|
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|c BK
|0 3
|2 ddc
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
|
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|c 35300
|d 35300
|