La cocina doméstica de Pedro Subijana /

Pedro Subijana cocinero denostiarra, vocacional sin condiciones, se metió en el mundo de la gastronomía hace más de treinta años. Desde el momento en el que decidió dedicar su vida a la cocina hasta hoy, ha destacado por su inconformismo y su afán renovador. A partir de 197, en su restaurante Akelar...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Subijana Reza, Pedro. 1948- (autor)
Format: Livre
Langue:Spanish
Édition:Primera edición.
Sujets: