Alimentación y gastronomía /
La alimentación en general y la gastronomía en particular son temas analizados en este volumen que recoge las ponencias sustentadas en el II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo...Como conclusión al final del evento quedó claro que las comida es aquello con lo que todo ser hum...
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Spanish |
| منشور في: |
Lima:
Universidad de San Martín de Porres,
2002.
|
| الطبعة: | Primera edición. |
| الموضوعات: |