Alimentación y gastronomía /
La alimentación en general y la gastronomía en particular son temas analizados en este volumen que recoge las ponencias sustentadas en el II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo...Como conclusión al final del evento quedó claro que las comida es aquello con lo que todo ser hum...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
Lima:
Universidad de San Martín de Porres,
2002.
|
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Những chủ đề: |