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| LEADER |
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Ucuenca |
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|c UCuenca
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0 |
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0 |
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|2 22
|a Pe863.44
|c 105819
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| 100 |
1 |
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|a Rodríguez Pastor, Humberto.
|9 246168
|e autor
|d 1937-
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| 245 |
1 |
0 |
|a De tamales y tamaleros:
|b tres historia de vida /
|c Humberto Rodríguez Pastor.
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| 250 |
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|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Lima:
|b Universidad de San Martín de Porres,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 416 páginas:
|c 20 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 504 |
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|a incl. ref.
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| 505 |
0 |
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|a Magaly. Sabores y sinsabores en el mundo del tamal -- Víctor Hugo. La empresa del tamal -- Chela. El sacrificio de la vida y el oficio de vender tamales.
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| 520 |
3 |
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|a Es común observar que en las puertas de las panaderías limeñas suele haber ciertas personas con grandes canastones vendiendo tamales, exponiendo sus productos e invitando a los caminantes a degustar una porción. Es muy seguro que ninguno de estos transeúntes, aficionados o no al tamal, se haya detenido a preguntarse ?qué historias personales están detrás de estas elaboradoras y/o vendedoras de tamales¿ Como amplísima respuesta a esta inquietud, en este libro se muestran algunas historias de vida de personas dedicadas a este negocio. Las tres que presentamos en esta obra, son parte de una investigación de mayores dimensiones acerca del tamal.
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| 650 |
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0 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Literatura
|9 131
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| 650 |
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0 |
|a Narrativa
|9 446
|
| 651 |
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|
|2 UCuenca-cdrjbv
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| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m General
|p 20011114
|q 10,02
|r 2
|t 105819
|y 264166
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 640.85 SEGUNDO PISO
|z 2001-11-11
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
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|c 35310
|d 35310
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