De tamales y tamaleros: tres historia de vida /
Es común observar que en las puertas de las panaderías limeñas suele haber ciertas personas con grandes canastones vendiendo tamales, exponiendo sus productos e invitando a los caminantes a degustar una porción. Es muy seguro que ninguno de estos transeúntes, aficionados o no al tamal, se haya deten...
| المؤلف الرئيسي: | |
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| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Spanish |
| منشور في: |
Lima:
Universidad de San Martín de Porres,
2006.
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| الطبعة: | Primera edición. |
| الموضوعات: |
جدول المحتويات:
- Magaly. Sabores y sinsabores en el mundo del tamal
- Víctor Hugo. La empresa del tamal
- Chela. El sacrificio de la vida y el oficio de vender tamales.