De tamales y tamaleros: tres historia de vida /

Es común observar que en las puertas de las panaderías limeñas suele haber ciertas personas con grandes canastones vendiendo tamales, exponiendo sus productos e invitando a los caminantes a degustar una porción. Es muy seguro que ninguno de estos transeúntes, aficionados o no al tamal, se haya deten...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Rodríguez Pastor, Humberto. 1937- (autor)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi: Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2006.
Edisyon:Primera edición.
Konular:
İçindekiler:
  • Magaly. Sabores y sinsabores en el mundo del tamal
  • Víctor Hugo. La empresa del tamal
  • Chela. El sacrificio de la vida y el oficio de vender tamales.