Olivas Weston, R. (2006). La cocina de los incas: Costumbres gastronómicas y técnicas culinarias (Primera edición.). Universidad de San Martín de Porres.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Olivas Weston, Rosario. La Cocina De Los Incas: Costumbres Gastronómicas Y Técnicas Culinarias. Primera edición. Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2006.
Citatione MLA (8a ed.)Olivas Weston, Rosario. La Cocina De Los Incas: Costumbres Gastronómicas Y Técnicas Culinarias. Primera edición. Universidad de San Martín de Porres, 2006.
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