Las verduras del mar, algas: los nutritivos tesoros marinos para la salud y el paladar /
El origen de la vida está en el mar. Millones de años de erosión lo han enriquecido con gran abundancia de todos los mineales necesarios para la vida. Las algas fabrican el 80de oxígeno que respiramos y contienen entre diez y veinte veces más minerales que las verduras terrestres...Las propiedades n...
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Argitaratua: |
Barcelona:
Océano Ambar,
2001.
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| Edizioa: | Primera edición. |
| Gaiak: |
Aurkibidea:
- Las delicias de los vegetales marinos
- La cocina con los vegetales marinos
- Alga kombu
- Alga wakame
- Alga dulse
- Alga hiziki
- Alga arame
- Alga nori
- Alga agar agar
- En la práctica, y para cada día
- Los beneficios de los alimentos fermentados.