Salazar, J. (2004). Crónicas gastronómicas (Primera edición.). Universidad de San Martín de Porres.
Chicago-referens (17:e uppl.)Salazar, Jorge. Crónicas Gastronómicas. Primera edición. Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2004.
MLA-referens (8:e uppl.)Salazar, Jorge. Crónicas Gastronómicas. Primera edición. Universidad de San Martín de Porres, 2004.
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