Especialidades de Italia: el arte en la cocina /
Algo más que un libro de recetas, Especialidades de Italia, el arte en la cocina, es una deliciosa lectura a través de la cual podemos conocer mucho de la cocina italiana. Estructurado en regiones, cada capítulo nos proporciona un viaje en el que en lugar de monumentos conocemos quesos, legumbres, t...
| Other Authors: | , |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish German |
| Published: |
Colonia:
Editorial Könemann,
2005.
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| Edition: | Primera edición. |
| Subjects: |
| Summary: | Algo más que un libro de recetas, Especialidades de Italia, el arte en la cocina, es una deliciosa lectura a través de la cual podemos conocer mucho de la cocina italiana. Estructurado en regiones, cada capítulo nos proporciona un viaje en el que en lugar de monumentos conocemos quesos, legumbres, trufas, verduras o vinagres propios de cada una de ellas. |
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| Item Description: | 386 recetas. abreviaturas y cantidades |
| Physical Description: | 495 páginas: ilu 31 cm |
| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 3-8331-1134-8 |