Cocina peruana pescados y mariscos /
"...nos presenta en esta publicación elementos importantes y característica de nuestra cultura gastronómica: los pesacdos y mariscos. La autora nos presenta la ruiqueza ictiológica no solo del mar peruano sino a demás la importante fauna de los ríos, lagos y lagunas de nuestro territorio. Esta...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Εργαλειοθήκη |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Έκδοση: |
Lima:
Universidad San Martín de Porres,
2004.
|
| Έκδοση: | Primera edición. |
| Σειρά: | Escuela Profesional de Turismo y Hotelería no. 4
|
| Θέματα: |