Cocina peruana pescados y mariscos /
"...nos presenta en esta publicación elementos importantes y característica de nuestra cultura gastronómica: los pesacdos y mariscos. La autora nos presenta la ruiqueza ictiológica no solo del mar peruano sino a demás la importante fauna de los ríos, lagos y lagunas de nuestro territorio. Esta...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bộ dụng cụ |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
Lima:
Universidad San Martín de Porres,
2004.
|
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Loạt: | Escuela Profesional de Turismo y Hotelería no. 4
|
| Những chủ đề: |