Gómez de Silva, G. (2004). Diccionario internacional de la gastronomía (Primera edición.). Fondo de Cultura Económica.
Chicago Style (17th ed.) CitationGómez de Silva, Guido. Diccionario Internacional De La Gastronomía. Primera edición. México: Fondo de Cultura Económica, 2004.
MLA (8th ed.) CitationGómez de Silva, Guido. Diccionario Internacional De La Gastronomía. Primera edición. Fondo de Cultura Económica, 2004.
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