Carme Ruscalleda, del plato a la vida /
"...El lector encontrará un doble recorrido: uno de cocina sencilla, elemental, aunque no descuidada, y un segundo recorrido de cocina culta, que, partiendo del primero, quiere explorar las recetas de Sant Pau de Sant Pol de Mar. Los caítulos se organizan con referencia literarias, históricas y...
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Edition: | Primera edición. |
| Subjects: |
| Summary: | "...El lector encontrará un doble recorrido: uno de cocina sencilla, elemental, aunque no descuidada, y un segundo recorrido de cocina culta, que, partiendo del primero, quiere explorar las recetas de Sant Pau de Sant Pol de Mar. Los caítulos se organizan con referencia literarias, históricas y culturales sugeridas por ingredientes que conforman los paltos de Carme Ruscalleda, y culminan con una receta suya, narrada con todo detalle...." |
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| Physical Description: | 253 páginas: gra 29 cm |
| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 84-7901-669-X |