APA (7th ed.) Citation

Plana, L., & Capel, J. C. (2006). El desafío de la cocina moderna española tres décadas de evolución (Primera edición.). Lunwerg Editores.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Plana, Lourdes, and José Carlos Capel. El Desafío De La Cocina Moderna Española Tres Décadas De Evolución. Primera edición. Barcelona: Lunwerg Editores, 2006.

MLA (8th ed.) Citation

Plana, Lourdes, and José Carlos Capel. El Desafío De La Cocina Moderna Española Tres Décadas De Evolución. Primera edición. Lunwerg Editores, 2006.