El desafío de la cocina moderna española tres décadas de evolución /
"No es ningún secreto que la cocina española de vanguardia ha dado pasos de gigante en el transcurso de los últimos años, colocándode a la cabeza del panorama gastronómico mundial por su creatividad y destreza en el empleo de nuevas técnicas, hasta el pundo de ser el espejo de una pujante revol...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
Barcelona:
Lunwerg Editores,
2006.
|
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Những chủ đề: |