Rutas y sabores del cebiche /
"El ceviche se ha convertido, sin lugar a dudas, en el plato emblemático de la comida peruana. Por eso en el Perú lo consideramos abrumadoramente como nuestro plato preferido y el más representativo de la mesa nacional. Pese a esta popularidad, que trasciende fronteras, no contábamos hasta la f...
| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | Spanish |
| 版: | Primera edición. |
| 主题: |
| 总结: | "El ceviche se ha convertido, sin lugar a dudas, en el plato emblemático de la comida peruana. Por eso en el Perú lo consideramos abrumadoramente como nuestro plato preferido y el más representativo de la mesa nacional. Pese a esta popularidad, que trasciende fronteras, no contábamos hasta la fecha con un tratado sistemático sobre el ceviche. Esta publicación cubre felizmente este vacío..." |
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| 实物描述: | 177 páginas: ilu 31 cm |
| 参考书目: | incl. ref. |
| ISBN: | 9972-54-159-2 |