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Rosa Cabizza, L. A. L. (2003). La Cocinas peruana de Don Cucho (Primera edición.). Universidad de San Martín de Porres.

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Rosa Cabizza, Luis Armando La. La Cocinas Peruana De Don Cucho. Primera edición. Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2003.

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Rosa Cabizza, Luis Armando La. La Cocinas Peruana De Don Cucho. Primera edición. Universidad de San Martín de Porres, 2003.