Alcalde Mongrut, R. (2005). De la mar y la mesa: Jocundas historias con viejas recetas (Segunda edición.). Universidad de San Martín de Porres.
Citace podle Chicago (17th ed.)Alcalde Mongrut, Ricardo. De La Mar Y La Mesa: Jocundas Historias Con Viejas Recetas. Segunda edición. Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2005.
Citace podle MLA (8th ed.)Alcalde Mongrut, Ricardo. De La Mar Y La Mesa: Jocundas Historias Con Viejas Recetas. Segunda edición. Universidad de San Martín de Porres, 2005.
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