La revolución gastronómica peruana /
En este libro no están las recetas, pero está casi todo lo demás: los paladares aventureros, los tenedores voladores, las ideas inesperadas, los nombres célebres, los temas polémicos. Sus páginas lo ubicarán en el centro de los conceptos, los hechos y las perspectivas de los que hoy dentro y fuera d...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
Lima:
Universidad de San Martín de Porres,
2006.
|
| Edició: | Primera edición. |
| Matèries: |