Universidad de San Martín de Porres. (2005). Desde los Andes al mundo, sabor y saber: Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos (Primera edición.). Universidad de San Martín de Porres.
Style de citation Chicago (17e éd.)Universidad de San Martín de Porres. Desde Los Andes Al Mundo, Sabor Y Saber: Primer Congreso Para La Preservación Y Difusión De Las Cocinas Regionales De Los Países Andinos. Primera edición. Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2005.
Style de citation MLA (8e éd.)Universidad de San Martín de Porres. Desde Los Andes Al Mundo, Sabor Y Saber: Primer Congreso Para La Preservación Y Difusión De Las Cocinas Regionales De Los Países Andinos. Primera edición. Universidad de San Martín de Porres, 2005.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.