Desde los Andes al mundo, sabor y saber: primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos /

Desde los Andes al mundo, sabor y saber: primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos /

"Este primer congreso, ralizado en octubre del año 2003, tuvo como objetivo central diagnosticar y brindar una visión panorámica y conjunta de una realidad indivisible como es el binomio cocina regionar y biodiversidad, única e irrenunciable forma de abordar dinámica y complementaiamente nuestr...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty: Universidad de San Martín de Porres
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Được phát hành: Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2005.
Phiên bản:Primera edición.
Những chủ đề:
Gastronomía
Cocina regional
Paises andinos

Những quyển sách tương tự

Những quyển sách tương tự