Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Zapata Acha, S. (2006). Diccionario de gastronomía peruana tradicional (Primera edición.). Universidad de San Martín de Porres.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Zapata Acha, Sergio. Diccionario De Gastronomía Peruana Tradicional. Primera edición. Lima: Universidad de San Martín de Porres, 2006.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Zapata Acha, Sergio. Diccionario De Gastronomía Peruana Tradicional. Primera edición. Universidad de San Martín de Porres, 2006.