Industria quesera /

Industria quesera /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Guillén, Pedro M.V (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Buenos Aires: Suelo Argentino, 1946.
Edisyon:	Primera edición.
Konular:	Industria quesera Elaboracion de quesos Fabricacion de quesos

Benzer Materyaller

Industria quesera venezolana
Yazar:: Yorizzo, Renato E.

Tecnología quesera
Yazar:: Villegas de Gante, Abraham

Tecnología quesera
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Elaboración de quesos /
Yazar:: Isique Huaroma, Julio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Manual básico para elaborar productos lácteos

Tratamiento de aguas residuales de la fábrica de Lácteos, Ñukanchik Kawsay
Yazar:: Ulloa Cárdenas, Zoila

Quesos de América del Sur /
Yazar:: Castañeda, Roberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Elaboración de queso mozzarella basado en tres tipos de fermentación: enzimática, ácida y ácida-enzimática
Yazar:: Serrano Alvarado, Paola Andrea
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Aplicación de hierbas aromáticas en la elaboración de queso mozzarella artesanal y su combinación con charcuteria
Yazar:: Cuenca Terreros, Renato Sebastián
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Manual práctico de quesería.
Yazar:: Ramírez, Miguel Ángel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Elaboración de un manual de lácteos
Yazar:: Araujo Román, Jack Renzo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Fabricación de productos lácteos

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (COPROGIRÓN)
Yazar:: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Tecnología de alimentos de origen animal: manual de prácticas
Yazar:: Villegas de Gante, Abraham

Elaboración de un manual de lácteos
Yazar:: Araujo Román, Jack Renzo

Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
Yazar:: Padilla Castañeda, Jazmín

Innovación de las cracterísticas gustativas de los quesos artesanales aplicando técnicas de ahumado y especiado
Yazar:: Quezada Pesántez, Mercy Lucía
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Leche y sus derivados
Yazar:: Santos Moreno, Armando

Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino
Yazar:: Paguay Muñoz, Julio Germán
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
Yazar:: Guevara Loaysa, Ana Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Propuesta de desarrollo de diferentes sabores de queso de cabra
Yazar:: Galán Ramírez, Jairo Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Examen bacteriológico de quesos
Yazar:: Aguilar, Ruth, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Quesos de España conocer los excelentes quesos de nuestro país y hacer quesoturismo /
Yazar:: Madrid Cenzano, Ana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Elaboración de productos lácteos /
Yazar:: Meyer, Marco R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Preparación de alimentos
Yazar:: Charley, Helen

Proceso de elaboración del kéfir y su aplicación gastronómica
Yazar:: Plaza Chacho, Johanna Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Manual práctico de quesería /
Yazar:: Ramírez, Miguel Ángel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Fundamentos de la elaboración del queso /
Yazar:: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México

Leche y sus derivados
Yazar:: Santos Moreno, Armando

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y Mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (Coprogirón)
Yazar:: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime

Elaboración de quesos frescos de cabra usando carragenina como retenedor de humedad
Yazar:: Segarra Zenteno, Rafael Alejandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
Yazar:: Padilla Castañeda, Jazmín Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay
Yazar:: Cuenca de San Martín, María L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

La Ganadería y la elaboración de quesos en la parroquia La Asunción
Yazar:: Trelles, José
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
Yazar:: Larbalétrier, Alberto

Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Cárdenas B., Fanny, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino
Yazar:: Paguay Muñoz, Julio Germán

Diez temas sobre rebaño