Industria quesera /

Industria quesera /

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Guillén, Pedro M.V (autor)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Spanish
Được phát hành:	Buenos Aires: Suelo Argentino, 1946.
Phiên bản:	Primera edición.
Những chủ đề:	Industria quesera Elaboracion de quesos Fabricacion de quesos

Những quyển sách tương tự

Industria quesera venezolana
Bằng: Yorizzo, Renato E.

Tecnología quesera
Bằng: Villegas de Gante, Abraham

Tecnología quesera
Bằng: Madrid Vicente, Antonio

Elaboración de quesos /
Bằng: Isique Huaroma, Julio
Được phát hành: (2014)

Manual básico para elaborar productos lácteos

Tratamiento de aguas residuales de la fábrica de Lácteos, Ñukanchik Kawsay
Bằng: Ulloa Cárdenas, Zoila

Quesos de América del Sur /
Bằng: Castañeda, Roberto
Được phát hành: (2012)

Elaboración de queso mozzarella basado en tres tipos de fermentación: enzimática, ácida y ácida-enzimática
Bằng: Serrano Alvarado, Paola Andrea
Được phát hành: (2017)

Aplicación de hierbas aromáticas en la elaboración de queso mozzarella artesanal y su combinación con charcuteria
Bằng: Cuenca Terreros, Renato Sebastián
Được phát hành: (2017)

Manual práctico de quesería.
Bằng: Ramírez, Miguel Ángel
Được phát hành: (2006)

Elaboración de un manual de lácteos
Bằng: Araujo Román, Jack Renzo
Được phát hành: (2014)

Fabricación de productos lácteos

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (COPROGIRÓN)
Bằng: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime, et al.
Được phát hành: (2014)

Tecnología de alimentos de origen animal: manual de prácticas
Bằng: Villegas de Gante, Abraham

Elaboración de un manual de lácteos
Bằng: Araujo Román, Jack Renzo

Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
Bằng: Padilla Castañeda, Jazmín

Innovación de las cracterísticas gustativas de los quesos artesanales aplicando técnicas de ahumado y especiado
Bằng: Quezada Pesántez, Mercy Lucía
Được phát hành: (2013)

Leche y sus derivados
Bằng: Santos Moreno, Armando

Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino
Bằng: Paguay Muñoz, Julio Germán
Được phát hành: (2014)

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
Bằng: Guevara Loaysa, Ana Cristina
Được phát hành: (2015)

Propuesta de desarrollo de diferentes sabores de queso de cabra
Bằng: Galán Ramírez, Jairo Javier
Được phát hành: (2015)

Examen bacteriológico de quesos
Bằng: Aguilar, Ruth, et al.
Được phát hành: (2018)

Quesos de España conocer los excelentes quesos de nuestro país y hacer quesoturismo /
Bằng: Madrid Cenzano, Ana
Được phát hành: (2014)

Elaboración de productos lácteos /
Bằng: Meyer, Marco R.
Được phát hành: (2010)

Preparación de alimentos
Bằng: Charley, Helen

Proceso de elaboración del kéfir y su aplicación gastronómica
Bằng: Plaza Chacho, Johanna Cecilia
Được phát hành: (2019)

Manual práctico de quesería /
Bằng: Ramírez, Miguel Ángel
Được phát hành: (2005)

Fundamentos de la elaboración del queso /
Bằng: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Được phát hành: (1970)

El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México

Leche y sus derivados
Bằng: Santos Moreno, Armando

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y Mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (Coprogirón)
Bằng: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime

Elaboración de quesos frescos de cabra usando carragenina como retenedor de humedad
Bằng: Segarra Zenteno, Rafael Alejandro
Được phát hành: (2024)

Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
Bằng: Padilla Castañeda, Jazmín Elizabeth
Được phát hành: (2014)

Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay
Bằng: Cuenca de San Martín, María L.
Được phát hành: (2018)

La Ganadería y la elaboración de quesos en la parroquia La Asunción
Bằng: Trelles, José
Được phát hành: (2014)

Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
Bằng: Larbalétrier, Alberto

Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca
Bằng: Cárdenas B., Fanny, et al.
Được phát hành: (2014)

Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino
Bằng: Paguay Muñoz, Julio Germán

Diez temas sobre rebaño