Principios de tecnología azucarera: propiedades de los azucares y no-azucares, la purificación de los jugos

Principios de tecnología azucarera: propiedades de los azucares y no-azucares, la purificación de los jugos tomo 1

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Honig, Pieter
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Matèries:
Tecnologia azucarera
Sacarosa
Azucares
Dextrosa
Lipidos de la caña de azucar
Purificacion del azucar
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Principios de tecnología azucarera: propiedades de los azúcares y no-azúcares la purificación de los jugos
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