El gran libro de la cocina vegetariana: guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales /
Una obra completa de la gastronomía vegetariana internacional, con un amplio recetario y las más modernas técnicas culinarias. El Gran Libro de la Cocina Vegetariana describe más de trescientos ingredientes de la dieta vegetariana, sus principales características y sus valores nutritivos.
| Other Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
[sin lugar de publicación]:
Océano,
2002.
|
| Edition: | Primera edición. |
| Subjects: |
MARC
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| 240 | 1 | |a The vegetarian bible: the complete illustrated guide to vegetarian food & cooking. |l English | |
| 245 | 1 | 3 | |a El gran libro de la cocina vegetariana: |b guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales / |c Carlos Gispert, José A. Vidal y José Gárriz, equipo editorial, Cristina Macía Orio, traductora. |
| 250 | |a Primera edición. | ||
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| 505 | 2 | |a Nutrición -- Ingredientes -- La cocina vegetariana -- Las recetas. | |
| 520 | 3 | |a Una obra completa de la gastronomía vegetariana internacional, con un amplio recetario y las más modernas técnicas culinarias. El Gran Libro de la Cocina Vegetariana describe más de trescientos ingredientes de la dieta vegetariana, sus principales características y sus valores nutritivos. | |
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| 700 | 1 | |a Gispert, Carlos. |e director |9 7993 | |
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