El gran libro de la cocina vegetariana: guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales /
Una obra completa de la gastronomía vegetariana internacional, con un amplio recetario y las más modernas técnicas culinarias. El Gran Libro de la Cocina Vegetariana describe más de trescientos ingredientes de la dieta vegetariana, sus principales características y sus valores nutritivos.
| Beste egile batzuk: | , , , |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish English |
| Argitaratua: |
[sin lugar de publicación]:
Océano,
2002.
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| Edizioa: | Primera edición. |
| Gaiak: |
Aurkibidea:
- Nutrición
- Ingredientes
- La cocina vegetariana
- Las recetas.