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|a Hermé, Pierre.
|e autor
|
| 245 |
1 |
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|a Postres /
|c Pierre Hermé.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición.
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| 264 |
|
1 |
|a Barcelona:
|b Larousse,
|c 2007.
|
| 300 |
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|
|a 446 páginas:
|b ilu
|c 27 cm
|
| 336 |
|
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| 337 |
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|
| 504 |
|
|
|a incl. bibind.
|
| 505 |
0 |
|
|a La práctica de la pastelería -- Preparaciones básicas -- Recetas de pastelería -- Recetas de postres -- La confitería, jarabes de frutas y el chocolate
|
| 650 |
1 |
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|
| 650 |
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|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 852 |
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