Postres /
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
Barcelona:
Larousse,
2007.
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| Edició: | Primera edición. |
| Matèries: |
Taula de continguts:
- La práctica de la pastelería
- Preparaciones básicas
- Recetas de pastelería
- Recetas de postres
- La confitería, jarabes de frutas y el chocolate