Postres /
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | Spanish |
| Publié: |
Barcelona:
Larousse,
2007.
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| Édition: | Primera edición. |
| Sujets: |
Table des matières:
- La práctica de la pastelería
- Preparaciones básicas
- Recetas de pastelería
- Recetas de postres
- La confitería, jarabes de frutas y el chocolate